Ich entdecke Wein und Gastronomie
Wein und Gastronomie
Die hohe Qualität ihrer Weine lassen die Drôme in der Liga der Top-Weine mitspielen.
Die hohe Qualität ihrer Weine – darunter die drei Grands Crus Hermitage, Crozes-Hermitage, Vinsobres und die vier AOC Côtes du Rhône, Vins de Die, Châtillon-en-Diois, Grignan-les-Adhémar (ohne Côteaux du Tricastin) – lassen die Drôme in der Liga der Top-Weine mitspielen.
Vorschläge auf Französisch für Entdeckungen auf den Spuren des Weines in den Kellern, bei den Winzern… klicken Sie hier :
- Balade : Ermite Hermitage (216 Ko)
- Balade : Vercheny (252 Ko)
- Balade : Chatillon en Diois (235 Ko)
- Balade des Cornuds (308 Ko)
- Balade et sentier du vignoble nyonsais (256 Ko)
Und dann locken weitere Spezialitäten der Drôme: Trüffel, Nougat aus Montélimar, Oliven und Olivenöl aus Nyons, Perlhuhn, der Ziegenkäse "Picodon", der Schimmelkäse "Bleu du Vercors-Sassenage", die Teigtaschen "Raviole du Dauphiné" Lindenblüten aus den Baronnies, Dinkel aus der Haute Provence, Walnüsse aus Royans, der Hefenapfkuchen "Pogne" aus Romans, das Mürbteig-Männchen "Suisse de Valence", und, nicht zu vergessen, die Qualität und das Aroma der Früchte aus der Drôme. Höchstes Können im Dienste bester regionaler Produkte… dargebracht von berühmten Köchen wie Anne-Sophie Pic, die es als einzige Frau zu drei Michelinsternen gebracht hat, bis hin zu künftigen Küchenstars, die an den Herden der "Bistrot du Pays" stehen, bei der "Promenade Gourmande" aufkochen und mit Liebe zur Qualität mal traditionell, mal modern wahre Hochgenüsse kreieren.
Bei Kochkursen gewähren Sterneköchen und passionierte Profis Einblicke in ihre Kochkunst.
Und dann gibt es noch die Märkte, farbenfroh angefüllt mit dem Obst und Gemüse der Saison, mit Käse und Wurstwaren, Imker-Produkten und anderen Erzeugnissen von Bauern, die ihr Land lieben und ihre Produkte mit dem Herzen teilen.
Was mögen kleine wie große Kinder besonders? Naschwerk, natürlich! Und dies können Sie in der Drôme ausgiebig genießen!
Beginnen Sie mit dem Palais des Bonbons et du Nougat in Montélimar, für dessen Besuch Sie sich mehrere Stunden Zeit nehmen sollten – um zu erfahren und andere Süßigkeiten hergestellt werden, das Spielzeugmuseum zu besichtigen und das Dorf der „Santons“, der Krippenfiguren. Ohne dabei den Minibauernhof und die luftgefüllten Spielgeräte zu vergessen.
Der Nugat aus Montélimar, eine süße Köstlichkeit aus Mandeln, Honig und Eiweiß, trägt übrigens das A.O.C.-Siegel als geschützte Herkunftsbezeichnung.
Ebenfalls in Montélimar wird Ihnen im Werkstatt-Museum von Arnaud Soubeyran das Wasser im Munde zusammenlaufen – und das ganz und gar kostenlos: Erst geht es in ein kleines Museum, danach in die Küche, wo Sie mit eigenen Augen erleben können, wie der Nugat von Montélimar und andere süße Köstlichkeiten gefertigt werden. Das kleine Museum erzählt mit überraschenden wie liebevoll gestaltete Szenenbildern und Exponaten – mit dabei: ein Bahnhof und ein Bienenstock – die Geschichte des Nugats und seiner Zutaten. Ein warmes, sympathisches Reich, das sich Besuchern geöffnet hat, um die Sinne der Kleinen wie der Großen zu sensibilisieren.
Und wie kann man von den süßen Seiten der Drôme sprechen, ohne die vorzügliche Schokolade von Valrhona zu nennen und die Neuigkeiten 2013 des berühmten Schokoladenherstellers zu vermelden? Am 24. Oktober 2013 will Valrhona in Tain l’Hermitage seine „Cité du Chocolat“ eröffnen : ein mehr als 1.000 qm großes Erlebnismuseum, das einladen will, Schokolade mit allen Sinnen zu entdecken !