Viande, charcuterie et salaisons

La Drôme, une terre d'élevages parfois quasi-artisanaux de volailles comme le pintadeau de la Drôme (IGP) ou les cailles, mais également terre de pastoralisme avec l'agneau de la Drôme (IGP) de pure race préalpine. Voici une liste de producteurs, de charcutiers artisanaux, de vendeurs de ces spécialités dromoises dont la fameuse caillette de Chabeuil, excellent petit pâté de forme ronde composé de foie et de viandes de porc aux fines herbes.

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Jordan Magnet

Soyans - Vallée de la Drôme-Diois

Jordan Magnet

Jordan Magnet

Vallée de la Drôme-Diois

Soyans - Vallée de la Drôme-Diois

50 route du vieux village
26400 Soyans

Tél. : 06 62 95 43 51

Elevage de porc en bio et plein air intégral de race Duroc et race fermière nés et élevés sur la ferme. Vente de caissettes sur commande toute l'année.

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EARL de la Rapinière

Rochefort-Samson - Drôme des Collines

EARL de la Rapinière

EARL de la Rapinière

Drôme des Collines

Rochefort-Samson - Drôme des Collines

Quartier les Vallets
26300 Rochefort-Samson

Tél. : 04 75 47 40 88
Tél. : 06 73 91 16 64

Vente à la ferme sur commande.

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Restaurant à la ferme La Marjolène

Montélier - Plaine de Valence

Restaurant à la ferme La Marjolène

Restaurant à la ferme La Marjolène

Plaine de Valence

Montélier - Plaine de Valence

16 rue du Puits, FAUCONNIERES
26120 Montélier

Tél. : 04 75 58 81 90

Ferme Restaurant Auberge.

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Drôme Cailles

Montoison - Vallée de la Drôme-Diois

Drôme Cailles

Drôme Cailles

Vallée de la Drôme-Diois

Montoison - Vallée de la Drôme-Diois

1160 route Val de Drôme
26800 Montoison

Tél. : 04 75 84 40 66

Éleveur, producteur de cailles et plus récemment atelier de plats cuisinés traditionnels, au cœur de la Vallée de la Drôme, nous portons une attention particulière à la qualité de notre production. Nous serons ravis de vous accueillir dans notre...

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Les cerfs de la Drôme des Collines

Le Chalon - Drôme des Collines

Les cerfs de la Drôme des Collines

Les cerfs de la Drôme des Collines

Drôme des Collines

Le Chalon - Drôme des Collines

Jean-Marc Vincent
Combe de Vaux
26350 Le Chalon

Tél. : 06 07 49 95 07

Cerfs (viandes sous vide, terrines et saucissons). Vente à la ferme sur commande. Participe à la Foire aux Chapons du Chalon (le week-end avant Noël).

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Bayanne Saveurs

Alixan - Drôme des Collines

Bayanne Saveurs

Bayanne Saveurs

Drôme des Collines

Alixan - Drôme des Collines

Domaine de Bayanne
26300 Alixan

Tél. : 06 14 68 81 64
Tél. : 04 75 47 07 00

Vente à l'exploitation d'abricots et de pêches. Vente de produits d'autres producteurs (fruits et légumes, vin, miel, confitures, sirops, volailles, charcuteries, fromages de chèvre, confits, tapenades, huiles, vinaigres, rilettes...).

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Chez Marcou - "La Cave"

Châtillon-en-Diois - Vallée de la Drôme-Diois

Chez Marcou -

Chez Marcou - "La Cave"

Vallée de la Drôme-Diois

Châtillon-en-Diois - Vallée de la Drôme-Diois

Rue du Reclus
26410 Châtillon-en-Diois

Tél. : 04 75 21 14 66

Cave de dégustation/vente de vins locaux : Clairette de Die, AOC Châtillon-en-Diois, produits régionaux, vins Côtes du Rhône. Produits bio et locaux : nougâts, croquants, charcuterie Carré de Picq, terrine de Châtillon, huile de noix, miel,...

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Ferme Morin Joël

Pommerol - Drôme Provençale

Ferme Morin Joël

Ferme Morin Joël

Drôme Provençale

Pommerol - Drôme Provençale

26470 Pommerol

Tél. : 06 87 79 14 20
Tél. : 04 75 27 25 63

Vente sur place des produits de la ferme : charcuterie, noix, huile de noix, tilleul, confitures, légumes et jus de fruits. A voir en plein air : cochons, ânes et vaches Aubrac. Membre de Bienvenue à la Ferme et Accueil Paysan. Camping à la ferme.

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Ferme Capribouq'

Recoubeau-Jansac - Vallée de la Drôme-Diois

Ferme Capribouq'

Ferme Capribouq'

Vallée de la Drôme-Diois

Recoubeau-Jansac - Vallée de la Drôme-Diois

Quartier Pied Gros
26310 Recoubeau-Jansac

Tél. : 06 71 89 28 23

Producteur de fromages de chèvres en AOP, terrines caprines et saucissons en agriculture biologique. Vente de produits locaux : miel, huile de noix, noix et lentilles.

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Les Confitures de Mémé

Chamaret - Drôme Provençale

Les Confitures de Mémé

Les Confitures de Mémé

Drôme Provençale

Chamaret - Drôme Provençale

8 rue de la porte de Colonzelle
26230 Chamaret

Tél. : 06 22 17 25 87
Tél. : 07 61 00 66 32

Artisan confiturier sur Chamaret qui propose des confitures originales cuites au chaudron. Elles sont travaillées avec les fruits de la région. Venez découvrir la boutique-atelier et déguster les confitures.

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Ferme de la Garriguette

Suze-la-Rousse - Drôme Provençale

Ferme de la Garriguette

Ferme de la Garriguette

Drôme Provençale

Suze-la-Rousse - Drôme Provençale

1671 chemin des Paluds
26790 Suze-la-Rousse

Tél. : 06.10.20.85.40

Producteur de viandes sur les Marchés de la région.

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Ferme Reynard

Mirabel-et-Blacons - Vallée de la Drôme-Diois

Ferme Reynard

Ferme Reynard

Vallée de la Drôme-Diois

Mirabel-et-Blacons - Vallée de la Drôme-Diois

Quartier Nichon
Ferme Reynard
26400 Mirabel-et-Blacons

Vente des produits de la ferme. Fromages, charcuteries, oeufs et produits biologiques.

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