Restaurant Ode Marine
Le chef a travaillé dans de grands restaurants en France et au Japon. Le concept permet de vous faire découvrir tout ce que la mer peut vous offrir de meilleur dans une ambiance feutrée. Tous les convives d’une même table s’accorderont sur le même menu.
Le chef Christophe BEUCHER a travaillé dans des restaurants gastronomiques en France et au Japon, dont un étoilé.
Ces expériences lui ont permis d’ouvrir en 2011 « La Romance des Saisons » à Romans-sur-Isère. Dès 2012 il était référencé au guide Michelin.
En 2015 c’est avec regret que Christophe BEUCHER a vendu son restaurant place puits du cheval. Il repart au Japon pour perfectionner l’art culinaire du poisson sous toutes ses formes.
C’est avec joie que ce chef débordant d’énergie, de créativité, de passion d’amour pour la gastronomie française mais également japonaise revient s’installé avec son ancien serveur Alban BOURRET, avec qui il s’est associé. Ce maître d’hôtel vous ravira en découpant le poisson entier devant vous. Et il vous fera découvrir les meilleurs crus de la région.
Christophe BEUCHER et Alban BOURRET se réjouissent de vous accueillir dans leur nouveau restaurant concept: « Ôde Marine » à Bourg-de-Péage.
Tous nos menus sont « Omakassé », « chef, je vous fais confiance » en Japonais. Ce concept permet de vous faire découvrir tout ce que la mer peut vous offrir de meilleur et de laisser libre court à la créativité du chef.
Nous sommes ouverts à toutes les demandes autant au restaurant qu’a l’extérieur nous proposons également divers plats à emporter sur notre site boutique.odemarine.fr
Unsere Leistungen
- WIFI-Zugang
- Klimaanlage
Zusätzliche Informationen
Öffnung
Vom 01/10/2023 bis 31/05/2024, jeden Donnerstag, Freitag, Samstag und Sonntag.
Preise
Zahlungsmethoden : Scheck, Bar, Kreditkarte
Salles de réunion
Capacité max d'accueil : 20 Leute
Prestations : Seminar/Treffen, Empfang.
durch Valence Romans Tourisme