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Découverte de la truffe et de la gastronomie paysanne
La Ferme des Rosières

Découverte de la truffe et de la gastronomie paysanne

Découverte de la truffe et de la gastronomie paysanne
Quartier la Peyssade26700 La Garde-Adhémar

Si vous avez la nostalgie du passé,si vous êtes amoureux de la nature, en quête d'authenticité et à la recherche de saveurs perdues, replongez-vous, le temps d'un week-end, dans une ambiance paysanne, pour tout connaître de la truffe.

Arrivée le vendredi soir pour un repas paysan : apéritif maison avec toasts truffés, charcuterie maison, cardons truffés, canard farci cuit au four à bois, Picodons (fromages de chèvre) truffés à cœur accompagnés de vin de l'appellation Grignan-les-Adhémar, dessert, café ou tisane et liqueur digestive. Veillée avec les propriétaires de la Ferme des Rosières.
Le lendemain, visite du marché aux truffes de Richerenches après le petit déjeuner. Retour à la Ferme des Rosières pour l'apéritif et un casse-croûte du "rabassier" (en Provence, la truffe porte le nom de "rabasse" et l'homme, dont elle est la passion, est nommé le "rabassier"). Servis pour le déjeuner : salade composée aux truffes, gratin dauphinois, caillettes et andouillettes et Picodons truffés à cœur (vin A.O.C et café.)
L'après-midi, visite et cavage dans la truffière de la ferme, avec la chienne Bella ou Mirette.
Samedi soir : repas paysan avec la traditionnelle omelette aux truffes (20 grammes par personne), mais aussi : fougasse, gratin de légumes, chapon fermier élevé dans la tradition, Picodons truffés à cœur et dessert (+ apéritif maison, vin A.O.C, café, tisane, liqueur digestive).
Dimanche matin : petit déjeuner et visite de la ferme. Départ avant 11h, ce qui vous laisse le temps d'une visite libre du marché aux truffes de St-Paul-Trois-Châteaux (possible jusqu'à 12h, à environ 5 minutes en voiture de la ferme !).

Minimum 6 personnes.

Our services

  • Holiday checks accepted

Further information

Accommodation formula
  • Chambre d'hôtes 3 épis en pension complète
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  • Groups
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Capacity
  • Maximum number of people : 8
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Spoken languages
  • French
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Length of stay
  • 3 days / 2 nights
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Opening

From 05/01 to 25/02.

Prices

Adult: 220 €
Child: 180 €.

Payment method : Cheque, Chèques Vacances, Cash

Updated on 25/06/2020
Through Gîtes de France Drôme
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