Le Merlet

Gourmet break with local products, very closeby the medieval site of Soyans with a panoramic view. Fabienne and Eric welcome you and enjoy you with a local cuisine.

Une raison de plus de faire escale au pays de la Forêt de Saoû et particulièrement à Soyans où vous pourrez admirer le site médiéval. Ce restaurant vous invite à vous sustenter de manière délicieuse (tout est local ou presque).
Dans cette belle campagne, Fabienne et Eric vous accueillent et vous régalent : Fabienne au fourneau, Eric au service. Fabienne cuisine dans les classiques : la caillette sur lit de ravioles, la défarde, la truite d'Archiane, le poulet aux écrevisses.