Mise à jour le 26/12/2023
Par Office de tourisme Cœur de Drôme - Pays de Crest et de Saillans
Huiles, épices et condiments,Fruits et produits dérivés,Huile,Vins - Caveau de dégustation, Producteur - Array
Cave Poulet et Fils
Huiles, épices et condiments, Fruits et produits dérivés, Huile, Vins Cave Poulet et Fils 785 Avenue de la Clairette,145 chemin des Sagnats26340 Vercheny
En bon vigneron, Emmanuel perpétue un savoir-faire ancestral transmis de père en fils depuis 4 générations. C'est avec plaisir qu'il vous accueillera pour vous faire découvrir les vins de sa production : Clairette et Crémant de Die et Châtillon-en-Diois.
Entreprise familiale, Emmanuel représente la quatrième génération de vignerons de la famille.
Alain, son père, a su développer le Domaine, augmentant la superficie de 1,5 hectare à 15 hectares. Il a également participé au développement de la Méthode Ancestrale qui était très approximative dans les années 60. Emmanuel a bénéficié du savoir faire de son père. Il a mis en place une démarche qualité afin de répondre aux demandes de ses clients et a choisi de développer la clientèle à l'export.
Le Domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2010.
Notre production est de 170 000 bouteilles par an sur une superficie de 25
hectares :
- 130 000 bouteilles de Clairette de Die
- 25 000 bouteilles de Crémant de Die.
- 6000 bouteilles de Châtillon-en-Diois
- 800 bouteilles de Côteaux de Die
Nous travaillons principalement 5 cépages différents :
- 18 hectares de Muscat Blanc à petits grains,
- 5 hectares de Clairette Blanche,
- 1 hectare de Gamay,
- 0,5 hectare d'Aligoté,
- 0,5 hectare de Chardonnay
Nos vignes sont plantées en petites parcelles, sur des coteaux argilo-calcaires.
À noter
- Tourisme durable :
Nous avons choisi une démarche HVE (Haute Valeur Environnementale), respectueuse de la biodiversité dans nos vignes, pour la production de nos vins. Nous avons à cœur de préserver notre terroir, ses beaux paysages et son savoir-faire local. - Portrait :
La Cave Poulet & Fils est un domaine familial. Emmanuel Poulet représente la quatrième génération de vignerons indépendants. Respectueux de l'environnement et sa biodiversité il a œuvré à la certification HVE (Hautre Valeur Environnementale) dès 2010.
Partisan du circuit-court, le caveau accueille également un Ruche Qui Dit Oui.
Nos services
- Accès Internet Wifi
- Parking privé
- Animaux acceptés
Informations complémentaires
Équipements
- Parking privé
- Parking
- Parking gratuit
- Parking autocar
- Equipements développement durable
- Aire de stationnement camping-cars
- Gestion des déchets
- Salle d'exposition
- Toilettes
Services
- Animaux acceptés
- Vente à la propriété
- Accès autocar
- Camping-cars autorisés
- Boutique
- Accès Internet Wifi
- Documentation Touristique
- Informations touristiques
- Visites gratuites
- Visites guidées
- Exportation internationale
- Boutique en ligne
- Visites groupes guidées sur demande
- Visites individuelles guidées sur demande
- Dégustation individuelle gratuite
Infos des visites
- Visites individuelles guidées sur demande
- Dégustation individuelle gratuite
- Visites groupes guidées sur demande
- Dégustation gratuite en groupe
Ouverture
Du 01/01 au 31/12, tous les jours de 8h à 17h30.
Sur rendez-vous les week-ends.
Tarifs
Moyen de paiements : Chèque, Carte bancaire/crédit, Espèces, Paiement sans contact
Chaines et labels
Bienvenue à la ferme -Vigneron Indépendant de France -Certification HVE (Haute Valeur Environnementale) -Charte Inter Rhône : « Rendez Vous Terroirs » -La cave Dégustation -France Passion -Accueil Vigneron -Qualenvi -La Région du goût -Label Vignobles et Découvertes
