EARL Lou Cayon - La ferme des Carmes

Producteur de porcs élevés sur paille sur le plateau de Tournon en Ardèche. Laboratoire de transformation, vente de charcuteries artisanales, sans colorant ni conservateur, depuis 2008.

Toute l'année, vente de porcs et porcelets sur pied aux particuliers et aux professionnels. Découpe des porcs fermiers dans le but de diversifier l'exploitation vers la vente directe de viandes fraîches, charcuteries cuites et salaisons.
Vente sur le marché des Iles Feray à Tournon les vendredis après-midi, mais aussi au Point de Vente Collectif la Musette de Valentine à Bourg les Valence.
A la ferme, spécialité porcelets à la broche, porcelets au four préparés par nos soins. Vente de porcs charcutiers en demi-carcasse.