Ferme de Perdicus

Florent Labussière et Adrien Donzet expérimentent et innovent pour proposer des cultures rustiques adaptées au territoire (sauge blanche, thé des montagnes…). Ils possèdent une grande diversité de plantes à parfum aromatiques et médicinales.

Florent Labussière et Adrien Donzet ont repris l’exploitation agricole familiale sur la commune de Villeperdrix. L’exploitation est en polyculture (olives, fruits, légumes, plantes aromatiques et médicinales, apiculture…) et le marquage concerne la partie PPAM. Une partie de la récolte est assurée par la cueillette dans le respect des populations sauvages (montagne d’Angèle) et une partie est cultivée selon des procédés agroécologiques (AB). La quasi-totalité des plantes sont vendues en sec ou sous forme d’huiles essentielles et eaux florales.