Ferme Le Chêne et Le Saule

Vente à la ferme sur rendez-vous. La ferme s'étend sur 6 ha à quelques encablures de la route qui relie Dieulefit à Taulignan. Sur ces six hectares, deux sont réservés aux 50 groins de nos plus où moins grosses bêtes bio.

Les porcs sont abattus à l'abattoir bio de Die puis découpés à la ferme. Des morceaux sont mis sous vide et comme cela beaucoup mieux conservés. D'autres serviront à la fabrication de produits dits « transformés » comme par exemple des caillettes, des pâtés de foie, de campagne, des rillettes et du saucisson, tout cela plus communément appelés « cochonnailles ».