La chouette Brasserie

Une Microbrasserie pour les Curieux ! La Chouette propose une grande variété de bières, brassées de manière artisanale, avec finesse et grain de folie, en privilégiant les bonnes matières premières, bios et locales.

Épicurien et curieux, Rémy Levrey découvre l'univers de la Craft Beer et se lance dans l'aventure brassicole en 2016, attiré par la diversité, la complexité et la beauté du métier de brasseur.
La Chouette brasserie s'est développée, tout en restant un lieu de production à taille humaine. Rémy et son équipe fabriquent de manière artisanale, avec finesse et grain de folie, une grande variété de bières : une gamme permanente de sept références présentant des recettes simples mais qui sortent de l'ordinaire ; des bières éphémères selon les envies, les saisons et l'imagination du moment. De quoi satisfaire et parfois étonner tous les épi'curieux ! La Chouette c'est aussi un lieu qui se veut chaleureux, ouvert au partage, à la dégustation et la vente en direct des produits.