Le Précieux Diamant Noir

Escapade dans les Baronnies pour découvrir tous les secrets du Précieux Diamant noir de Provence. Entre charme, luxe et gourmandises, vivez un moment inoubliable entre amis…

Les points forts du séjour :

- Découverte du marché aux truffes de Richerenches
- Cours de cuisine à domicile autour de la truffe, accompagné d’un Chef
- Visite d’un domaine viticole, démonstration de cavage, et dégustation vin & truffe
- Dîners truffés au restaurant
- Nuits en gîte de charme, avec petits déjeuners


VENDREDI :

15h30 : Accueil à l’Office de Tourisme des Baronnies en Drôme Provençale
Vous serez accueillis à l’Office de Tourisme de Nyons où l’on vous remettra une Pochette indispensable au bon déroulement de votre séjour.

16h00 : Accueil à votre gîte de charme, « L’Atelier », à Saint-Ferréol-Trente-Pas (14,8km)
Situé seulement à 10 minutes de Nyons, la Grange de Fer abrite un hébergement de charme aux équipements de qualité, au cœur du Parc Naturel Régional des Baronnies Provençales. En famille ou entre amis (capacité de 2 à 6 personnes – 3 chambres doubles), vous poserez vos valises à « L’Atelier de la Grange de Fer », maison confortable de 240m2 à la décoration soignée, pour un séjour hors du temps...

20h00 : Dîner terroir au restaurant « La Charrette Bleue » (7km AR)
Sélectionné chaque année par le guide Michelin (Bib Gourmand), la Charrette Bleue est un ancien relais de Poste, situé à 14 km de de votre chambre d’hôtes. Toutes les préparations sont faites « maison » avec des produits frais. La cuisine y est semi-gastronomique, régionale et créative. Votre menu sera composé d’une mise en bouche, d’une entrée, d’un plat et d’un dessert (boissons non comprises).

Nuit.


SAMEDI :

Petit-déjeuner
Votre hôte déposera pour vous chaque matin : mini-viennoiseries, pain, beurre et confitures maison, œufs fermiers à disposition, oranges à presser & yaourts !

10h30 : Découverte libre du marché aux truffes de Richerenches (37km)
Bienvenue sur le marché aux truffes le plus important d’Europe ! Typique, ce marché vous donnera envie d’en savoir plus sur la Tuber Melanosporum et c’est en flânant dans les ruelles de ce village provençal, ancienne commanderie des Templiers, que vous découvrirez l’odeur enivrante de ce précieux champignon ! Vous y trouverez des truffes vendues en gros et au détail.

12h30 : Déjeuner « truffé » au restaurant « O’Rabasse », à Richerenches (200m)
En hiver, la reine des truffes noires, la tuber melanosporum, tient le premier rôle dans nos menus. On la déguste de l'entrée au dessert, en terrine, toastée, en brouillade, en velouté, crue, salée, sucrée... Découvrez un restaurant chaleureux réputé pour sa cuisine créative, de terroir, 100% « maison ». Votre menu sera composé d’une entrée, d’un plat, et d’un dessert (boissons non comprises).

16h00-18h00 : Cours de cuisine particulier à domicile, sur le thème de la truffe (37km)
Vous cuisinerez la truffe sous toutes ses formes directement à votre hébergement à L’Atelier, avec Kathy votre chef à domicile ! De l’entrée, au dessert, vous découvrez la truffe sous un autre angle…

19h30 : Dîner de vos préparations
…et vous dégusterez un dîner digne des meilleures tables du sud !

Nuit.


DIMANCHE :

Petit-déjeuner
Votre hôte déposera pour vous chaque matin : mini-viennoiseries, pain, beurre et confitures maison, œufs fermiers à disposition, oranges à presser & yaourts !

10h00 : Départ de « L’Atelier »

11h00 : Découverte du "Domaine de Montine", à Grignan : cavage, dégustation de vins et notes truffées (39km)
Visite des truffières : nous vous dévoilons les secrets du cavage avec notre chien dressé et au flair affûté. Puis, de retour au caveau, vous visiterez la cave : guidés par un membre de l’équipe, nous vous emmenons à la découverte d’une belle histoire familiale, de notre travail passionnant et d’une appellation riche en couleur. Dégustation de nos vins blancs, rosés et rouge accompagnée de toasts au beurre truffé.

12h30 : Fin de votre séjour.


A savoir :
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.