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Restaurant Château les Oliviers de Salettes
Château Les Oliviers
Restaurant gastronomique, Restaurant traditionnel
1 Toque

Restaurant Château les Oliviers de Salettes

Restaurant Château les Oliviers de Salettes
1 Toque
Château de Salettes1205 route du Château26450 Charols

Hôtel-Restaurant & Spa de charme. 32 chambres et suites, 2 piscines et 2 restaurants : celui du Château et sa terrasse panoramique (une toque au Gault & Millau) et le Grill avec son exposition permanente de voitures de collection.

Le restaurant du Château vous propose une cuisine gastronomique française, raffinée et rehaussée de créativité. Elle manie les arômes régionaux et privilégie les produits du terroir, gorgés du soleil des portes de la Provence. Il est classé ‘Une Toque’ au Gault & Millau depuis 5 ans. La carte du Chef Julien Martin évolue au rythme des saisons. Son équipe vous sert sur la terrasse panoramique du château à l’ombre d’arbres centenaires ou dans sa belle salle à manger intégralement voûtée en pierres. Tous les plats sont faits maison au départ de produits bruts et frais.
Le Grill de la Bastide est ouvert pendant la belle saison. Il vous propose des viandes et des poissons grillés, des salades et des légumes préparés à la plancha ainsi que des entrées et desserts de saison. Son équipe vous sert dans la cour ombragée de la Bastide à proximité d’une collection de voitures de sport des années ’50 à ’70.
Le Château et la Bastide offrent 2 vastes parking privés et gratuits.
Sous le soleil de Provence et le chant des cigales, le Château et sa Bastide, superbement restaurés, accueillent leurs hôtes pour des séjours d'une douceur inoubliable. Confort et chaleur y sont les maîtres-mots en toutes saisons. 32 chambres et suites spacieuses invitent à la détente.
A l'extérieur, un calme absolu et un panorama d'une beauté remarquable sur les montagnes de la Drôme Provençale.
L'établissement offre 2 piscines chauffées et un centre de bien-être (2 cabines de soins, sauna, hammam, jacuzzi, jardin zen et salle fitness).
Une grande salle de séminaire et une exposition permanente de voitures de sports des années '50 à '70 sont proposées dans la Bastide.

À noter

  • Portrait :
    Après respectivement 25 et 30 ans de carrière dans de grandes entreprises, Dominique et Robin ont décidé de changer radicalement de vie pour s'installer en Drôme provençale. En 2010, ils achètent le Château Les Oliviers de Salettes à l'abandon de 1960. Après 3 ans d'intenses travaux, ils ouvrent leur hôtel-restaurant & spa en 2013. L'établissement est aujourd'hui ouvert toute l'année !
  • Tourisme durable :
    Le respect de l'environnement exceptionnel dans lequel se trouve le Château a été notre préoccupation permanente pendant ses travaux de restauration. Il nous guide également au quotidien dans son exploitation. A bientôt au Château Les Oliviers de Salettes ?
  • Conseils et suggestions :
    NOUVEAUTÉ :
    2 nouvelles grandes salles de réunion de 200 m² chacune.. Elles seront accessibles aux personnes à mobilité réduite et disposeront d’un vaste parking dédié :
    - La Salle "Côtes du Rhône" à la décoration XIXème, climatisée, équipée et insonorisée, pourra accueillir des événements au Château comme des conférences, séminaires, réceptions, expositions culturelles et concerts.
    - La Salle "Vintage" et son espace bar qui accueillera une exposition permanente de véhicules de collection des années 50 et 70.

Nos services

  • Terrasse ombragée
  • Accès Internet Wifi
  • Parking autocar
  • Climatisation
  • Animaux acceptés
  • Location de salles
  • Chèques vacances acceptés

Informations complémentaires

Catégorie
  • Restaurant gastronomique
  • Restaurant traditionnel
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Classement guides
  • Michelin
  • Gault & Millau
  • 1 toque 2022
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Capacité
  • 60 couverts maximum
  • 60 couverts en terrasse
  • Groupe : 80 personnes max
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Services
  • Animaux acceptés
  • Accès autocar
  • Hébergement
  • Location de salles
  • Boutique
  • Accès Internet Wifi
  • Documentation Touristique
  • Informations touristiques
  • Réservation de prestations
  • Restauration
  • Banquet
  • Paniers Pique-nique
  • Restauration enfants
  • Boutique en ligne
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Équipements
  • Restaurant climatisé
  • Jardin
  • Parc
  • Bains à remous
  • Restaurant
  • Salle de réunion
  • Parking autocar
  • Parking privé
  • Jeux de société
  • Cheminée
  • Bornes de recharge pour véhicules électriques
  • Fumoir
  • Epuration phytosanitaire
  • Terrasse ombragée
  • Hammam
  • Espace Spa
  • Chaise bébé
  • Sauna
  • Equipements développement durable
  • Bar
  • Gestion des déchets
  • Géothermie
  • Récupérateurs d'eau de pluie
  • Salle des fêtes-spectacle
  • Salle de réception
  • Salle d'exposition
  • Boulodrome / Terrain de pétanque / Terrain de boule de fort
  • Solarium
  • Climatisation
  • Toilettes
  • Abris pour vélo ou VTT
  • Salon de jardin
  • Terrain clos
  • Terrain ombragé
  • Terrasse
  • Parking
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Langues parlées
  • Anglais
  • Français
  • Néerlandais
Voir plus
Type de clientèle - Publics
  • Accueil groupes
Voir plus
Et tout particulièrement
  • Spécial en couples
Voir plus

Ouverture

Du 09/02 au 31/12/2022, tous les jours.
Consultez notre site www.chateau-lesoliviers.com ou appeler la Réception au (0033) 0475001930.

Tarifs


Restaurant du Château : Menu midi à partir de 45€. Menu soir à partir de 62€
Grill de la Bastide : Menu midi et soir à partir de 32€.

Moyen de paiements : Chèque, Diners Club, American Express, Carte bancaire/crédit, Espèces, Chèque Vacances, Virement

Location de salles

Nombre de salle de réunion équipées : 2
Capacité max d'accueil : 100 personnes
Nombre de salles modulables : 2

Prestations : Concert/spectacle, Congrès, Foire/Salon/exposition, Séminaire/réunion, Réception.

SALLE COTES DU RHONE :
Superbe salle de 200m2. Décoration style XIXe. Climatisation par le sol. Terrasse Panoramique.
Capacité maximum : 100 personnes
Tarif de la salle : 300€
Tarif à la journée : 300€
Tarif spécial résident : 300€

SALLE VINTAGE :
Très belle salle de 200m2. Balcon panoramique. Décoration contemporaine. Espace bar-buffet. Exposition permanente de voitures de collection des années 50 à 70.
Capacité maximum : 100 personnes
Tarif de la salle : 300€
Tarif à la journée : 300€
Tarif spécial résident : 300€

SALLE DU CHATEAU (salle du restaurant) :
Superbe salle voûtée en pierres apparentes, modulable. Cheminée.
Capacité maximum : 80 personnes
Tarif de la salle : 150€
Tarif à la journée : 150€
Tarif spécial résident : 150€

Médias

Mise à jour le 09/09/2020
Par Montélimar Tourisme Agglomération
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