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Publié le 13 décembre 2021

Fête de l’olive piquée de Nyons

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19ème édition samedi 18 décembre !

branche d'olivier portant des fruits
L.Pascale-ladrometourisme

Rendez-vous à Nyons samedi 18 décembre de 10h30 à 18h pour cette fête de l’olive piquée  annonciatrice des festivités de Noël.

 L’olive piquée est une préparation traditionnelle de l’olive noire de Nyons AOP, la Tanche, qui permet de déguster les premières olives noires fraîches pour Noël. Les olives sont piquées (à l’aide d’une machine à piquer ou d’une fourchette par exemple) puis recouvertes de sel marin, placées dans un récipient dans un endroit frais ventilé et remuées régulièrement. Elles peuvent être dégustées sous 12 à 15 jours. Un délice à l’apéritif.

Toute la journée, des  animations 100% olivesChapitre de la Confrérie des Chevaliers de l’olivier, visites  des moulins, ateliers cueillette dans les oliveraies, animation culinaire autour de recettes gourmandes, marché de produits locaux. Une belle journée festive et  conviviale à vivre en famille.

                                      L’olive sur le gâteau : toutes les animations proposées sont gratuites!

plus d’infos

Retrouvez plein de recettes autour de l’olive et des autres produits drômois sur :

les recettes de la Drôme

 

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