La Ferme de la Tournelle

Wij hebben op onze bio-boerderij La Tournelle een kudde van 80 geiten van het ras Alpine Chamoisée. Ze worden gevoed met ons eigen hooi. Van hun melk maken wij de picodon, een kaasje met een plaatselijke herkomstbenaming, en nog een aantal andere kaassoorten.

Élevées en système extensif, les chèvres sont conduites au pâturage d'avril à décembre. La ferme élève aussi quelques brebis, cochons, chevaux, chien de troupeau et de protection et animaux de basse cours.