La Ferme des Eybrachas

Themadagen waarbij truffel centraal staat, rondleiding, kelder en proeverij op reservering van november tot maart.

Journée découverte de la Truffe Noire
"de la terre à l'assiette"

10h00 : Visite libre du marché aux truffes et musée de la truffe à Richerenches

12h00 : Rendez-vous à la ferme pour le début de la visite avec les chiens. Vous découvrirez les truffières, le cavage, les principes de culture de la truffe, les différentes espèces. Vous vivrez une expérience inoubliable avec la possibilité de découvrir le diamant noir à sa sortie de terre, de le toucher, le sentir. . . Puis viendra le moment de le déguster lors d’un « casse-croute rabassier ».

12h45 à 15h00 : Le casse-croute rabassier est composé de plats truffés de l'entrée au dessert. Des recettes simples, afin que vous puissiez réellement découvrir tous les arômes du diamant noir. Les vins AOC Grignan les Adhémar accompagneront idéalement ce déjeuner.

Réservation indispensable, possible directement en ligne sur www.truffe-noire-drome.com
Nous proposons également un hébergement en chambres d'hôtes si certains le souhaitent.
En raison de nombre limité de participants, les enfants sont bienvenus mais il n'y aura pas de tarif réduit cette saison.