Les ruchers de l'Herbasse

Production de miels récoltés de façon traditionnelle. 6 variétés de miels : Miel de fleurs de printemps, Miel d'acacia, Miel de châtaignier, Miel de montagne, Miel de lavande, Miel de fleurs d'été.

Emilie partage sa vie avec les abeilles depuis maintenant près de 15 ans.
Au départ une passion partagée en famille, l'apiculture est devenue de plus en plus importante jusqu'à une reconversion professionnelle.
En 2020 l'apiculture devient son activité principale et elle se consacre au développement de son cheptel.
Depuis janvier 2022 elle devient apicultrice à temps plein.

La majeure partie des miels est issue d’une production locale.

Pour les miellées d’acacia, de châtaignier et de fleurs, les ruches sont sur des ruchers sédentaires, situés dans un rayon de 20km autour de la miellerie, sur les communes de Margès, Charmes/ Herbasse, Saint Donat, Arthemonay, Châteauneuf sur Isère.

Le miel de lavande provient du sud de la Drôme.
Le miel de montagne de la Haute-Loire.

Le miel est extrait et mis en pot à la main à la miellerie, à température ambiante, sans aucune modification de sa nature. Emilie garantie ainsi le respect des propriétés du miel pour que ses vertus soient conservées.
Il évolue ensuite de façon naturelle vers une cristallisation (c'est à dire un durcissement) plus ou moins rapide et plus ou moins fine en fonction du type de miel et de l’année.

Tous les miels qui sont vendus viennent uniquement de sa production.