Press
Restaurant Ode Marine
Ôde Marine
Gastronomisch restaurant

Restaurant Ode Marine

Restaurant Ode Marine
18 Rue du Dr Eynard26300 Bourg-de-Péage

Le chef a travaillé dans de grands restaurants en France et au Japon. Le concept permet de vous faire découvrir tout ce que la mer peut vous offrir de meilleur dans une ambiance feutrée. Tous les convives d’une même table s’accorderont sur le même menu.

Le chef Christophe BEUCHER a travaillé dans des restaurants gastronomiques en France et au Japon, dont un étoilé.

Ces expériences lui ont permis d’ouvrir en 2011 « La Romance des Saisons » à Romans-sur-Isère. Dès 2012 il était référencé au guide Michelin.
En 2015 c’est avec regret que Christophe BEUCHER a vendu son restaurant place puits du cheval. Il repart au Japon pour perfectionner l’art culinaire du poisson sous toutes ses formes.

C’est avec joie que ce chef débordant d’énergie, de créativité, de passion d’amour pour la gastronomie française mais également japonaise revient s’installé avec son ancien serveur Alban BOURRET, avec qui il s’est associé. Ce maître d’hôtel vous ravira en découpant le poisson entier devant vous. Et il vous fera découvrir les meilleurs crus de la région.
Christophe BEUCHER et Alban BOURRET se réjouissent de vous accueillir dans leur nouveau restaurant concept: « Ôde Marine » à Bourg-de-Péage.

Tous nos menus sont « Omakassé », « chef, je vous fais confiance » en Japonais. Ce concept permet de vous faire découvrir tout ce que la mer peut vous offrir de meilleur et de laisser libre court à la créativité du chef.

Onze diensten

  • Wifi Internet

Aanvullende informatie

categorie
  • Gastronomisch restaurant
Bekijk meer
hoedanigheid
  • 20 maximaal gedekt
Bekijk meer
diensten
  • Wifi Internet
  • Horeca
  • Banket
  • Traiteur
Bekijk meer
Gesproken talen
  • Frans
  • Japans
Bekijk meer

opening

Van 01/01 tot en met 31/12/2020, elke dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag.

prijzen

La sélection du Chef 39.00€
L’Ôde Marine 69.00€
Menu Spécialité (Prix en fonction de l’arrivage) servi à partir de 2 personnes.

Betalingswijze : Bankkaart/creditcard, Cheque, Contanten

media

Bijgewerkt op 23/04/2020
door Valence Romans Tourisme
Uw reisdagboek is leeg. Voeg hier plaatsen of evenementen toe om te downloaden.
Download mijn reisdagboek
legen