Ferme Le Chêne et Le Saule

Sales at the farm by appointment. The farm stretches over 6 hectares and is situated just off the road that links Dieulefit to Taulignan. There are 2 hectares reserved for about 50 of the larger organically reared pigs.

Les porcs sont abattus à l'abattoir bio de Die puis découpés à la ferme. Des morceaux sont mis sous vide et comme cela beaucoup mieux conservés. D'autres serviront à la fabrication de produits dits « transformés » comme par exemple des caillettes, des pâtés de foie, de campagne, des rillettes et du saucisson, tout cela plus communément appelés « cochonnailles ».

Quartier de la croix
26220 Dieulefit
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Opening times

From 01/01 to 31/12/2016, daily.