Restaurant

Le Merlet

Gourmet break with local products, very closeby the medieval site of Soyans with a panoramic view. Fabienne and Eric welcome you and enjoy you with a local cuisine.

Une raison de plus de faire escale au pays de la Forêt de Saoû et particulièrement à Soyans où vous pourrez admirer le site médiéval. Ce restaurant vous invite à vous sustenter de manière délicieuse (tout est local ou presque). Le Merlet est labellisé Bistrot de Pays.
Dans cette belle campagne, Fabienne et Eric vous accueillent et vous régalent : Fabienne au fourneau, Eric au service. Fabienne cuisine dans les classiques : la caillette sur lit de ravioles, la défarde, la truite d'Archiane, le poulet aux écrevisses.

En parallèle du restaurant, Fabienne tient aussi une boutique de produits locaux.
A l'issue de votre repas, vous y trouverez une gamme de produits de qualité que vous avez découverts et appréciés tels que : vins de la Drôme, huiles aromatisées, miel, pain paysan bio, œufs et fromages bio, viande de pays dont viande de porc bio de Soyans.

50 route du vieux village
26400 Soyans
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Opening times

All year round, every Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday and Sunday.

Prices

Adult menu: 28 to 36 €
Child menu: from 8 €.

Capacity
  • : 2
  • Maximum number of seats : 40
  • Number of seats on terrace : 30
Features
  • Bar
  • Terrace
  • Reception room
  • Car park
  • Garden
  • Restaurant
  • Coach parking
  • Private parking
Services
  • Pets welcome
  • Coach access
  • Room hire
  • Shop
  • Tourist information
  • Restaurant
  • Buffet meal
  • Fast food
  • Restaurant for children
Adapted tourism
  • Hearing disability
  • Accessible for wheelchairs with assistance
Payment method
  • Bank/credit card
  • Cheque
  • Cash
Room
Name Area (m²) Maximum capacity
Le Merlet 40 -