GAEC des Baratons
Châteauneuf-de-Galaure Ajouter au carnet de voyage
Rouleaux gourmands de picodon au miel
Tous au fourneaux pour mettre la Drôme dans votre assiette
Pour 4 personnes
Ingrédients
◆ 4 feuilles de brick,
◆ 4 picodons,
◆ 4 cuillères de miel,
◆ 15 g de beurre,
◆ graines de sésame,
◆ fleur de sel
Coupez les fromages en 2. Coupez également les feuilles de brick en deux puis badigeonnez-les de beurre fondu.
Posez un morceau de fromage sur chaque demi-feuille, versez 1 cuillère de miel dessus.
Rabattez les bords de la feuille puis enroulez en serrant bien pour former un beau rouleau. Passez chaque rouleau dans des graines de sésame et déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour quelques minutes sous le grill en surveillant bien !
Servez tiède saupoudré de fleur de sel.
