Dîner croisière Assemblage avec accords Mets & Vins - Compagnie des Canotiers

Croisière-dîner - accords mets et vins - sur le Rhône au coucher du soleil. Une expérience unique élaborée par le restaurant l'ASSEMBLAGE et animé par Yann LUQUET. Les vins sont du Domaine FARGE, de la maison HABRARD ou de la sélection TERRE DE SYRAH.

Croisière-dîner - accord mets et vins - sur le Rhône au coucher du soleil. Embarquez le jeudi soir au port de Tournon-sur-Rhône sur le bateau CANOTIER pour une expérience gourmande et conviviale animée par le sommelier Yann LUQUET . Vous dégusterez les 5 mets du restaurant L'ASSEMBLAGE associés à 5 vins des domaines FARGE, de la maison HABRARD ou de la sélection TERRE DE SYRAH. Le capitaine vous accueille à 19h15 pour un départ à 19h30. La navigation dure 2 heures , retour à quai à 21h30.

5 dates en 2024 = 5 accords mets & vins différents à chaque date.
Exemple de MENU : Amuse bouche: Verrine de gambas, salade de lentilles Beluga aux oignons nouveaux et Poutargue - Crozes-hermitage blanc "Grand classique" 2022. Entrée : Bouquet d' asperges grillées, sauce mousseline au Cédrat et crumble au lard - Crozes-Hermitage rouge "Grand Classique" 2021. Plat : Sauté de veau d'Ardèche façon "Printanière" - St Joseph rouge "Sainte Epine" 2021. Fromage : Tomme de Brebis fraîche de Coucouron, noix toastées, salade d'endives et pain au pollen - Hermitage blanc "Rocoules" 2021. Dessert : Entremet au chocolat "Valrhona", compotée de fraises poivrée et croquant au grué de cacao - Crozes-Hermitage Tête de cuvée "Sylvain 2019.

Restrictions : pas de talons aiguilles - chiens interdit - PAS DE MENU ENFANT.
Les dates: le 16/05, 13/06, 4/07,15/08, 12/09.
info - le billet acheté arrive toujours sur le mail de l'acheteur.