Le Carré de Picq

Jambon cru artisanal unique en France (marque et modèle déposés) : entièrement désossé, salé et épicé à coeur, recousu à l'aiguille dans sa couenne selon sa forme carrée trés spécifique, puis affiné entre 9 et 15 mois dans des séchoirs traditionnels.

Le choix d'une matière première de grande qualité (porcs nourris aux grains dans un élevage traditionnel) ainsi que son processus spécifique de fabrication font du "Carré de Picq" un produit à l'ancienne, d'une saveur exceptionnelle.

Retrouvez nos produits dans les épiceries et commerces du centre-ville de Die.