Le Moulin d'Aubin - Ferme Roux

Familieboerderij sinds 1960, biologisch sinds 2007: gelegen in Portes les Valence in de Drôme, produceert, verwerkt en verkoopt onze familieboerderij van 4 generaties biologische eieren, meel, pasta en olie.

Grace à ses meules suspendues tournant à faible vitesse, le blé est déroulé sans échauffement afin d'obtenir des farines riches et bonnes pour la santé. Pour fabriquer notre huile : aucun solvant, aucun raffinage, aucun traitement chimique, mais juste une huile pressée mécaniquement à froid et qui conserve ses vitamines et ses antioxydants. Vous la reconnaissez par son odeur fruitée, sa couleur et sa saveur.

Nous cultivons nous même le maïs, les pois chiches, les lentilles, le blé pour réaliser nos farines ainsi que le tournesol et le colza pour notre huile. Toutes nos cultures sont certifiées Agriculture Biologique.