Les balades de la forêt: Racontez-nous l'Auberge Monsieur Burrus!

A historical walk through the roots of the inn. This tour invites you to discover this personality who left his mark on the Saoû forest, to follow in his footsteps and see how his project has evolved over time to the present day.

C’est en 1924 que Maurice Burrus, riche industriel alsacien, achète la forêt de Saoû. Dans un premier temps, il souhaite en faire une réserve de chasse mais très vite, il change de projet et décide d’ouvrir la forêt au plus grand nombre en aménageant des aires pour accueillir le public.

Point d’orgue du projet : la création de l’auberge des Dauphins, inaugurée en 1930.