Les balades de la forêt: Racontez-nous l'Auberge Monsieur Burrus!

Une balade historique aux racines de l'auberge. Cette visite vous convie à découvrir la personnalité de Maurice Burrus qui a marqué la forêt de Saoû, de suivre ses pas et de voir comment son projet a évolué dans le temps jusqu’à aujourd’hui.

C’est en 1924 que Maurice Burrus, riche industriel alsacien, achète la forêt de Saoû. Dans un premier temps, il souhaite en faire une réserve de chasse mais très vite, il change de projet et décide d’ouvrir la forêt au plus grand nombre en aménageant des aires pour accueillir le public.

Point d’orgue du projet : la création de l’auberge des Dauphins, inaugurée en 1930.