Entre les Mondes - Production de Kombucha

A la sauge, au houblon, à la camomille ou au basilic sacré, les kombucha de Thomas Ravinel sont fabriqués à partir d'ingrédients biologiques.

Originaire d’Asie, la kombucha est une boisson fermentée à base de thé et de plantes. La fermentation est obtenue grâce à une culture symbiotique de bactéries et de levures, bénéfique pour notre microbiote.

En cours de labellisation Nature et Progrès, sauf ingrédients qui ne poussent pas ici, Thomas et Jennifer font pousser dans leur jardin ce dont ils ont besoin, et créent dans leur labo leurs délicieuses boissons.