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Verrière
Clair de la Plume
Restaurant gastronomique
1 Étoile 3 Toques

Restaurant Le Clair de la Plume

Téléphone04 75 91 81 30

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Restaurant Le Clair de la Plume
1 Étoile 3 Toques
2 Place du Mail26230 Grignan

« Je vous invite à partager une cuisine généreuse et gourmande, basée sur la tradition culinaire, avec le souci du produit et de son intégrité. Une cuisine faite en équipe, avec le cœur tout simplement." Julien Allano, Chef 1* Michelin.

Il est, en Provence, une adresse secrète répartie en cinq sites dans le village historique de Grignan : Le Clair de la Plume.
La Ferme Chapouton, premier lieu visible dès l’approche, contemple le village. Entre sols anciens, cheminée et terrasse, le bistro (Bib Gourmand) y a pris place : les plats mijotent, et l’on s’affaire en cuisine. L’enfilade des pièces voutées abritent salons et petit déjeuner. L’authentique escalier conduit aux 9 chambres contemporaines. Derrière la cours, protégée du mistral par l’ancienne maison des Sieurs lapins, une piscine chauffée s’est cachée. L’étable des moutons s’est ennoblie : la voilà devenue salles de séminaires, vastes et claires, pour y recevoir jusqu’à 50 hôtes.
Le chemin quitte la ferme et s’approche, en quelques enjambées, de la maison privée : distribuées par un noble escalier, suites et chambres personnalisées et meublées XIXème offrent chacune une fraicheur tranquille derrière leurs volets.
Encore quelques pas : face à l’un des plus beaux lavoirs de Provence, la Maison Historique. Sous la verrière XIXème ou en salle à manger, le restaurant gastronomique (1* Michelin) propose une cuisine délicate, soucieuse du produit particulier et de son intégrité. Aux lumières douces de l’après-midi, on s’oublie volontiers entre terrasse, treille ou salon intérieur, le temps d’une collation au salon de thé. Le petit déjeuner est servi dans l’antique cuisine, en un copieux buffet ponctué des heures claires de la vieille comtoise. Cire et lavande mènent aux étages : les antiques gravures qu’arborent les chambres intemporelles veillent, chacune, sur un confort douillet… Ici et là, partout même, des livres.
L’été venu, une flânerie s’impose au jardin méditerranéen : la collection de plantes odorantes, gorgées de soleil, s’étire entre baignade naturelle, étang et restaurant de plein air. Une ruche bourdonne, les rosiers anciens disputent l’espace aux fruitiers palissés. Niché dans un coin, le pavillon des amoureux, pour séjourner juste à deux, autrement. Tirer une chaise longue, et s’endormir devant le village couronné de son château… ou encore rêver devant l’ondulation sage des champs lavande.
Quelques ruelles pavées, et voilà, sur la place du village, la boutique. Gourmandises, senteurs et traditions de Provence : emporter un peu d’ici, partager à sa façon le Clair de la Plume.
Un lieu hors du temps, où l’on devine l’esprit de la Marquise de Sévigné, inconditionnelle de Grignan.

Nos services

  • Terrasse
  • Accès Internet Wifi
  • Parking
  • Climatisation
  • Animaux acceptés
  • Accueil Vélo
  • Location de salles
  • Chèques vacances acceptés

Informations complémentaires

Catégorie
  • Restaurant gastronomique
Classement guides
  • Gault Millau
  • Le petit futé
  • Michelin
  • Le Routard Hôtels et Restos de France
  • 1 étoile 2020
  • 3 toques 2020
Capacité
  • 50 couverts maximum
  • Groupe : 6 personnes min
  • Groupe : 50 personnes max
Services
  • Animaux acceptés
  • Accès autocar
  • Hébergement
  • Location de salles
  • Réservation obligatoire
  • Boutique
  • Accès Internet Wifi
  • Circuits touristiques
  • Documentation Touristique
  • Informations touristiques
  • Réservation de prestations
  • Restauration
  • Banquet
  • Restauration enfants
  • Boutique en ligne
  • Salon de thé / Coffee shop
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Équipements
  • Salon de jardin
  • Solarium
  • Terrain clos
  • Terrasse
  • Toilettes
  • Climatisation
  • Salle de réception
  • Restaurant climatisé
  • Parking
  • Equipements développement durable
  • Jardin
  • Restaurant
  • Salle de réunion
  • Parking à proximité
  • Parking autocar
  • Parking privé
  • Gestion des déchets
  • Chaise bébé
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Langues parlées
  • Anglais
  • Français
  • Russe
Type de clientèle - Publics
  • Cyclistes
  • Randonneurs
  • VTTistes
  • Accueil groupes
  • Accueil groupes affaire/incentive
  • Spécial LGBT
  • Distributeurs
Et tout particulièrement
  • Spécial groupe
  • Spécial en couples

Ouverture

Du 01/01 au 31/12
Ouverture le mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h.
Ouvert le mardi en été.

Tarifs

Menu adulte : de 45 à 115 €
Menu enfant : 38 €
Menu du jour : 45 € (Menu éphémère au déjeuner sauf dimanche et jours fériés).

Tarif groupe à partir de 6 personnes.

Moyen de paiements : American Express, Carte bancaire/crédit, Carte JCB, Chèque de voyage, Chèque Vacances, Diners Club, Espèces, Titre Restaurant

Médias

Mise à jour le 02/10/2019
Par Office de Tourisme Communautaire Pays de Grignan et Enclave des Papes
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