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Hôtel et restaurant - Le Clair de la Plume
Alain Maigre
Restaurant gastronomique
1 Étoile 3 Toques

Restaurant le Clair de la Plume

Téléphone04 75 91 81 30

Emailinfo@clairplume.com

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Immatriculation Atout FranceIM026110009

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Restaurant le Clair de la Plume
1 Étoile 3 Toques
2 Place du Mail26230 Grignan

« Je vous invite à partager une cuisine généreuse et gourmande, basée sur la tradition culinaire, avec le souci du produit et de son intégrité. Une cuisine faite en équipe, avec le cœur tout simplement." Julien Allano, Chef 1* Michelin.

Il est, en Provence, une adresse secrète répartie en six sites dans le village historique de Grignan : Le Clair de la Plume.
Face à l’un des plus beaux lavoirs de Provence, la Maison Historique. Sous la verrière XIXème ou en salle à manger, le restaurant gastronomique (1* Michelin) propose une cuisine délicate, soucieuse du produit particulier et de son intégrité. Aux lumières douces de l’après-midi, on s’oublie volontiers entre terrasse, treille ou salon intérieur. Les dernières actualités de notre restaurant :
Lauréat pour la 4ème année "une des 100 plus belles cartes des vins en France"
Etoile Verte (gastronomie durable) depuis 2020 (50 maisons en France), en plus de l'étoile Michelin depuis 2015.
"Passion Dessert Michelin 2021" (le dessert à l'âge du développement durable, nouvelle génération de patissier libre et proche des producteurs)
Trophée du Pâtissier région Auvergne Rhone Alpes 2021
Top 25 des hôtels pour Amoureux en France (classement 2021 TripAdvisor)

Le petit déjeuner est servi dans l’antique cuisine au champagne, en un copieux buffet ponctué des heures claires de la vieille comtoise. Cire et lavande mènent aux étages : les antiques gravures qu’arborent les chambres intemporelles veillent, chacune, sur un confort douillet… Ici et là, partout même, des livres.
L’été venu, une flânerie s’impose au jardin méditerranéen : la collection de plantes odorantes, gorgées de soleil, s’étire entre baignade naturelle, étang et restaurant de plein air. Une ruche bourdonne, les rosiers anciens disputent l’espace aux fruitiers palissés. Niché dans un coin, le pavillon des amoureux, pour séjourner juste à deux, autrement. Tirer une chaise longue, et s’endormir devant le village couronné de son château… ou encore rêver devant l’ondulation sage des champs lavande.

Des maisons pour oublier le bruit du monde : bienvenue chez vous, à Grignan, en Provence.

À noter

  • Portrait :
    Une histoire de plus de 20 ans, partagée par une Équipe merveilleuse d'une cinquantaine de personnes animant les 6 maisons du village de Grignan. De la gourmandises à tous les prix, des chambres, des jardins, et plein de petits bonheurs partagés au quotidien.
    Vivre ici des instants de qualité, loin du bruit du monde.
  • Tourisme durable :
    Le restaurant du Clair de la Plume est distingué d'une étoile verte "gastronomie durable" par le guide Michelin (en plus d'une étoile pour la qualité de la table). "95 % des produits que nous cuisinons sont issus d'exploitations situées à moins de 70 km. Les poissons sont pêchés durablement en Méditerranée, l'agneau et les volailles proviennent de fermes de proximité situées dans un rayon de 50 km et les fruits et légumes bio sont cultivés dans la Drôme. Julien ALLANO, Chef de Cuisine". Piscine naturelle (sans aucun traitement chimique), tous les jardins sont réalisés avec des plantes locales, peu gourmandes en eau, et sont entretenus sans pesticides. Nettoyage et désinfection des chambres et espace commun par vapeur sèche (sans chimie). Rénovations des maisons à partir de matériaux anciens, enduits et peintures traditionnelles, mobilier ancien.

Nos services

  • Terrasse
  • Accès Internet Wifi
  • Parking
  • Climatisation
  • Animaux acceptés
  • Location de salles
  • Chèques vacances acceptés

Informations complémentaires

Catégorie
  • Restaurant gastronomique
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Classement guides
  • Gault & Millau
  • Le petit futé
  • Michelin
  • Le Routard Hôtels et Restos de France
  • 1 étoile 2022
  • 3 toques 2022
  • Etoile verte 2022
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Capacité
  • 30 couverts maximum
  • Groupe : 6 personnes min
  • Groupe : 50 personnes max
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Services
  • Animaux acceptés
  • Hébergement
  • Location de salles
  • Réservation obligatoire
  • Boutique
  • Accès Internet Wifi
  • Circuits touristiques
  • Informations touristiques
  • Réservation de prestations
  • Restauration
  • Banquet
  • Paniers Pique-nique
  • Plats à emporter/Plats cuisinés
  • Restauration enfants
  • Boutique en ligne
  • Salon de thé / Coffee shop
  • Click & Collect
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Équipements
  • Salon de jardin
  • Terrasse
  • Toilettes
  • Climatisation
  • Salle de réception
  • Restaurant climatisé
  • Parking
  • Equipements développement durable
  • Jardin
  • Restaurant
  • Salle de réunion
  • Parking à proximité
  • Gestion des déchets
  • Chaise bébé
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Langues parlées
  • Anglais
  • Français
  • Russe
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Type de clientèle - Publics
  • Spécial amoureux
  • Cyclistes
  • Randonneurs
  • VTTistes
  • Accueil groupes
  • Accueil groupes affaire/incentive
  • Spécial LGBT
  • Pass vaccinal obligatoire
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Et tout particulièrement
  • Spécial groupe
  • Spécial en couples
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Ouverture

Du 20/01 au 19/06/2022, tous les mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches.

Du 20/06 au 21/09/2022, tous les mardis, mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches.

Tarifs

Menu adulte : de 115 à 135 € (Menu confiance, le meilleur de la saison)
Menu enfant : 38 €.

Tarif groupe à partir de 6 personnes.

Moyen de paiements : American Express, Carte bancaire/crédit, Carte JCB, Chèque de voyage, Chèque Vacances, Diners Club, Espèces, Titre Restaurant

Location de salles

Nombre de salle de réunion équipées : 2
Capacité max d'accueil : 60 personnes

Prestations : Réception, Séminaire/réunion.

Médias

Vidéos

Champs de coquelicots
Mise à jour le 28/02/2022
Par Office de Tourisme Communautaire Pays de Grignan et Enclave des Papes
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