Depuis les années 1970, la filière bio n’a cessé de se développer dans la Drôme. Aujourd’hui premier département bio de France en nombre de producteurs et en surface bio, la Drôme offre un large éventail de productions : agriculture, viticulture, cosmétique…

Le Bio dans la Drôme en quelques chiffres (source Agence Bio – 2015)

La part des surfaces bio agricole dans le département a atteint 19.8% de la SAU (alors que la moyenne nationale est de 5 %). On compte, 1045 exploitations et 33 650 hectares certifiés, 239 préparateurs et transformateurs et 59 distributeurs, 1453 hectares pour les fruits bio, soit 10% des surfaces nationales de production.
Leader mondial en plantes à parfums, aromatiques et médicinales bio, le département compte aussi 5 entreprises bio-cosmétiques. La filière (PPAM) couvre 90% de la production régionale.  




Bio et gastronomie drômoise

Il suffit d’arpenter les allées des marchés drômois pour voir que tous les produits du terroir se déclinent en bio : de l’agneau au pintadeau, des picodons au Bleu du Vercors Sassenage, de l’huile d’olive de Nyons à la tapenade, des légumes du jardin aux fruits des vergers. Côté sucré, vous trouverez  aussi du miel, du chocolat et les délicieux macarons, croquets et navettes de la biscuiterie de Provence.  Sans oublier ces délicieux jus et nectars de pêches, d’abricots, de nectarines, de kiwis ou de poires, issus de la culture biologique de nombreux vergers drômois. Et pour réussir le passage du panier à la cocotte, profitez des cours de cuisine spécialement dédiés aux produits bio. De plus en plus, le bio est l’hôte des grandes tables drômoises et  fait de leurs chefs de véritables ambassadeurs de cette saine et savoureuse production.  

 


Bio et vins drômois

La Drôme avec près de 20 000 hectares de vignes du nord au sud est une  riche terre de vins* (7 AOC). 14 ,2% de ces vignes sont cultivés en bio et ce chiffre est en constante évolution. Rouges, blancs, rosés ou pétillants se produisent aussi en bio, mais se consomment toujours avec modération. Les amateurs de bière ne sont pas oubliés puisqu’une dizaine de brasseurs sont installés dans la Drôme. 

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération




Bio et bien-être

Leader mondial de la production et la transformation de Plantes à Parfums, Aromatiques et Médicinales, la Drôme s’impose comme un producteur de choix dans le domaine de la bio-cosmétique, de la santé et du bien-être. C’est dans la Drôme qu’est installée Cosmébio, l’association professionnelle française de la cosmétique écologique et biologique. Impossible d’échapper, au début de l’été,  aux enivrantes effluves des champs de lavande, à celles des distilleries de plantes aromatiques, et au parfum sucré des tilleuls en fleurs des Baronnies.  Et pour les retrouver chez soi, il suffit de s’approvisionner en huiles essentielles, parfums d’intérieur, sachets d’infusion, produits bio-cosmétiques auprès de nombreux producteurs de la Drôme.