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Restaurant Ode Marine
Ôde Marine
Gastronomic restaurant

Restaurant Ode Marine

Restaurant Ode Marine
18 Rue du Dr Eynard26300 Bourg-de-Péage

Le chef a travaillé dans de grands restaurants en France et au Japon. Le concept permet de vous faire découvrir tout ce que la mer peut vous offrir de meilleur dans une ambiance feutrée. Tous les convives d’une même table s’accorderont sur le même menu.

Le chef Christophe BEUCHER a travaillé dans des restaurants gastronomiques en France et au Japon, dont un étoilé.

Ces expériences lui ont permis d’ouvrir en 2011 « La Romance des Saisons » à Romans-sur-Isère. Dès 2012 il était référencé au guide Michelin.
En 2015 c’est avec regret que Christophe BEUCHER a vendu son restaurant place puits du cheval. Il repart au Japon pour perfectionner l’art culinaire du poisson sous toutes ses formes.

C’est avec joie que ce chef débordant d’énergie, de créativité, de passion d’amour pour la gastronomie française mais également japonaise revient s’installé avec son ancien serveur Alban BOURRET, avec qui il s’est associé. Ce maître d’hôtel vous ravira en découpant le poisson entier devant vous. Et il vous fera découvrir les meilleurs crus de la région.
Christophe BEUCHER et Alban BOURRET se réjouissent de vous accueillir dans leur nouveau restaurant concept: « Ôde Marine » à Bourg-de-Péage.

Tous nos menus sont « Omakassé », « chef, je vous fais confiance » en Japonais. Ce concept permet de vous faire découvrir tout ce que la mer peut vous offrir de meilleur et de laisser libre court à la créativité du chef.

Our services

  • Wi-fi

Further information

Category
  • Gastronomic restaurant
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Capacity
  • 20 maximum covers
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Services
  • Wi-fi
  • Restaurant
  • Buffet meal
  • Caterer
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Spoken languages
  • French
  • Japanese
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Opening

From 01/01 to 31/12/2020, every Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday and Saturday.

Prices

La sélection du Chef 39.00€
L’Ôde Marine 69.00€
Menu Spécialité (Prix en fonction de l’arrivage) servi à partir de 2 personnes.

Payment method : Bank/credit card, Cheque, Cash

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Updated on 23/04/2020
Through Valence Romans Tourisme
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