ProPresse

Fondant au chocolat, amandes et noix

Tous au fourneaux pour mettre la Drôme dans votre assiette

Ingrédients pour 6 personnes

• 3 œufs
• 80 g de beurre
• 80 g de chocolat à cuire
• 30 g de sucre semoule
• 40 g de poudre d’amandes
• 20 g de noix hachées

Mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils deviennent blancs et mousseux.
Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le chocolat. Mélanger ces deux préparations. Fouetter énergiquement. Incorporer la poudre d’amande et les noix hachées. Fouetter à nouveau.
Verser la préparation dans un moule à cake ou à génoise à mi- hauteur (ou dans des ramequins individuels). Cuire 5 à 6 mn au four à 180 °C.
Le fondant doit être croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Servir tiède.

Bon appétit !

Fondant au chocolat amande et noix
E.BOLOMEY-ladrometourisme
Votre carnet de voyage est vide. Ajoutez des lieux ou des évènements pour pouvoir les télécharger ici.
Télécharger mon carnet de voyage
Vider