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La lavande dans la Drôme

Venez découvrir ces magnifiques champs bleutés, son parfum a nul autre pareil et toutes les bonnes adresses pour la déguster (et oui elle se déguste avec parcimonie mais quel régal !) ou pour passer un moment multi-sensoriel !
Tout savoir sur la lavande : période de floraison, les routes de la lavande dans la Drôme, où acheter de la lavande dans la Drôme, les recettes avec de la lavande... Tout, tout, tout vous saurez tout sur cette plante aromatique 😉

Le village de Grignan avec son château vue d'en bas avec un champ de lavande au premier plan
L.Pascale-ladrometourisme

La lavande... devant le village de Grignan

Ici la lavande embaume ciel et terre, elle se joue de l’ombre et de la lumière”. Jean GIONO
La lavande est considérée comme un symbole culturel de la Provence grâce à ses déclinaisons de couleurs, de senteurs mais aussi et surtout grâce à ses propriétés. L’histoire de la lavande, des baïassières d’antan aux cultures méticuleuses d’aujourd’hui, rythme les saisons et la vie des hommes de ce pays tout en constituant un patrimoine riche encore à explorer.
Ainsi la tradition autour de la culture de cette plante aromatique, qui remonte à plus d’un siècle, a évolué avec l’ingéniosité humaine et se conjugue aujourd’hui avec une recherche scientifique de haut niveau. La tradition lavandicole dans la Drôme a forgé des paysages d’exception, associée, selon les zones, à d’autres cultures: céréalière sur les plateaux, vinicole en plaine, oléicole ou fruitière en zone de terrasses. Cette diversité invite au voyage, au détour des routes de la lavande, autour d’un parfum, d’une couleur, d’une lumière.

Période de floraison par secteur géographique

La floraison de la lavande débute mi-juin autour de Crest et dure jusqu’au début du mois d’août pour les secteurs les plus en altitude du Diois. Quant à la Drôme Provençale, dans la région de Grignan et du Tricastin, le lavandin fleurit aussi à partir de mi-juin. Pour la partie la plus méridionale du département, dans les Baronnies, la lavande commence sa floraison fin juin voire début juillet pour les secteurs les plus élevés (Laborel, Mévouillon, Ferrassières).

Découvrez les routes de la lavande

Un parfum envoûtant, un camaïeu de bleu et de violet, la découverte d’un savoir- faire ancestral : vous êtes bien sur la route de la lavande.
Vallée de la Drôme, Diois et Buëch
Aux portes du Parc Naturel Régional du Vercors, vous partirez à la recherche de la lavande des hauteurs souvent loin des villes et routes principales. Au fil de la rivière Drôme et des villages perchés, des producteurs passionnés conservent jalousement des variétés rares. D’autres imaginent des recettes pour le bonheur des papilles ou pour proposer une aromathérapie moderne.
De la Drôme Provençale au Vaucluse
Avec le Mont Ventoux en point de mire, l’itinéraire emprunte les chemins de traverse entre de grandes étendues de lavandin, au cœur d’un terroir d’exception. Du nougat de Montélimar à l’huile d’olive de Nyons, vous aurez également l’occasion de gouter aux vins de l’Enclave des Papes (avec modération) ou d’admirer le célèbre château de Grignan entouré de lavandes.
Des Baronnies Provençales au Buëch
Aux confins de 4 départements, les Baronnies sont un territoire de montagne à l’identité forte, marqué par son emblème la lavande. De Vaison-la-Romaine à Sisteron, la lavande est partout, sous toutes ses formes, depuis la plante, savamment cultivée sur les coteaux, jusqu’à l’isolation des maisons, en passant par la fleur « mondée », les bouquets et bien sûr l’huile essentielle…

En route

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